Diễn đàn KHCN

Nghiên cứu giảm 90% vi khuẩn Salmonella trong sản phẩm thịt

Công nghệ cũ sử dụng vật ăn vi khuẩn hiện đang là trọng tâm của nghiên cứu mới đây tại trường Đại học Nevada, Reno. Công nghệ này đã được sử dụng để làm giảm số lượng vi khuẩn salmonella trong các sản phẩm thịt. Phó Giáo sư Amilton de Mello từ Khoa Nông nghiệp, Công nghệ sinh học và Tài nguyên thiên nhiên của trường Đại học Nevada, Reno đã trình bày nghiên cứu của mình tại hội nghị quốc tế của Hiệp hội Khoa học thịt Mỹ diễn ra ở Texas. “Chúng tôi có thể giảm 90% số lượng vi khuẩn salmonella trong gia cầm, thịt lợn và thịt bò xay”, de Mello báo cáo. “Chúng tôi rất […]

Ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm Campylobacter tại trại

Trong những năm gần đây, bệnh nhiễm khuẩn Campylobacter trên gia cầm đã dấy lên nhiều lo ngại ở các nước châu Âu vì chúng có thể xâm nhập và gây bệnh ở đường tiêu hóa con người  thông qua việc tiêu thụ các sản phẩm gia cầm. Một số chủng gây bệnh cho con người đã được báo cáo như C.Jejuni, E.coli… Bệnh nhiễm khuẩn Campylobacter là bệnh viêm dạ dày-ruột do vi khuẩn (vi trùng) Campylobacter gây ra. Các triệu chứng bệnh thường gặp nhất của bệnh nhiễm khuẩn Campylobacter gây tiêu chảy (có thể có máu hay dịch nhày), sốt, cơ bụng co rút, buồn nôn và nôn mửa. Mặc dù gia cầm được xem là nguồn […]

Kỹ thuật nuôi bò BBB

Bò BBB (Blanc-Blue-Belgium) là giống bò thịt đặc biệt của thế giới được lai tạo từ nhiều giống bò địa phương của Bỉ với bò Shorthorn từ năm 1919. Bò BBB có cơ bắp phát triển siêu trội, ngoại hình đẹp, khả năng sử dụng thức ăn tốt, thịt thơm ngon, hiệu quả kinh tế cao. Hiện nay, giống bò BBB đã được sử dụng để lai tạo với đàn bò lai của địa phương tạo ra đàn bê lai F1 bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi. Do kết hợp được cả đặc tính tốt của con bố BBB và bò mẹ Việt Nam nên bê F1 sinh ra khỏe mạnh, thích […]

Đánh giá khả năng phân tách tinh trùng bò 3B bằng phương pháp bơi ngược và tạo phôi in Vitro với trứng bò lai Zebu

Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định điều kiện thích hợp cho việc phân tách tinh trùng bò Blanc-Blue-Belge (BBB) bằng phương pháp bơi ngược; xác định môi trường nuôi thành thục trứng bò lai Zebu; và môi trường nuôi phôi sau thụ tinh in vitro. Sau khoảng thời gian 60-80 phút bơi ngược trong môi trường CAP-05, tinh trùng bò BBB khỏe mạnh, tiến thẳng được phân tách với nồng độ đạt 106 tinh trùng/ml. Trứng bò lai Zebu phát triển và thành thục trong môi trường với thành phần cơ bản là TCM-199 có bổ sung 10% huyết thanh bê, FSH (0,75 µg/ml), LH (0,15 µg/ml) và Estradiol (2,5 µg/ml), kết quả cho thấy trong môi […]

DNA không thể lý giải cho tất cả các đặc điểm sinh học di truyền

Các đặc điểm được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác không chỉ được quyết định bởi DNA mà chúng còn được mang lại bởi chất liệu khác trong các tế bào. Các nghiên cứu gia đã nghiên cứu những protein ở tế bào, được gọi là histone, những protein này không phải là 1 phần của mã di truyền, mà đóng vai trò là những ống cuộn xung quanh DNA nào bị thương. Histone được biết là kiểm soát xem các gen có được bật hay không. Các nghiên cứu gia nhận thấy rằng những thay đổi xảy ra tự nhiên ở những protein này có thể được kéo dài từ thế hệ này sang thế hệ […]

Khả năng sinh sản và ưu thế lai của vịt bố mẹ (CT12xCT34)

Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng, sinh sản, ưu thế lai của vịt bố mẹ (CT12xCT34) từ 4 dòng vịt chuyên thịt CT1, CT2, CT3, CT4 mới chọn tạo tại Trạm nghiên cứu gia cầm Cẩm Bình thuộc Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương, bằng phương pháp lai kinh tế và bố trí phân lô ngẫu nhiên hoàn toàn một nhân tố. Kết quả cho thấy, khối lượng cơ thể ở 24 tuần tuổi của vịt trống CT12 đạt 4288,67 g, vịt mái CT34 đạt 3323,00 g, năng suất trứng/mái/42 tuần đẻ đạt 225,36 quả, ưu thế lai về năng suất trứng là 8,19%, tiêu tốn thức ăn (TTTĂ)/10 trứng là 3,98 kg, ưu […]

Ba mẹo giúp quản lý tốt hệ thống chăn nuôi không kháng sinh

Chăn nuôi không kháng sinh đòi hỏi nỗ lực trên nhiều mặt, là một vấn đề toàn cầu. Nhu cầu loại bỏ hình thức sản xuất dường như “truyền thống” này của người tiêu dùng ngày càng tăng và đó là nhu cầu có ý thức về sức khỏe của khách hàng trên toàn thế giới. Trong khi đó, ngành thức ăn chăn nuôi đang đối mặt với những vấn đề lớn. Các nhà máy thức ăn và người chăn nuôi hy vọng có một chất phụ gia duy nhất sẽ giải quyết tất cả các vấn đề của họ. Nhưng kinh nghiệm của các nước châu Âu cho thấy một thực tế khác đó là: sản xuất chăn nuôi […]

4 yếu tố cốt lõi cải thiện sức khỏe đường ruột của heo con cai sữa

Giai đoạn heo con cai sữa đòi hỏi lượng ăn vào cao và khẩu phần giàu protein để đảm bảo sự tăng trưởng mạnh mẽ. Tuy nhiên hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của heo con đối diện với nhiều vấn đề về bệnh tiêu hóa đòi hỏi sự hỗ trợ về dinh dưỡng. Đường ruột hay ống tiêu hóa không chỉ là một ống đơn giản để thức ăn đi qua: nó là một cơ quan phức tạp với các chức năng khác nhau và tương tác lẫn nhau: là nơi trú ngụ của vi khuẩn hội sinh, là cơ quan miễn dịch quan trọng trong cơ thể, là nơi hấp thu dinh dưỡng nuôi cơ thể và lại […]

Nghiên cứu sự hình thành màng sinh học và tính đề kháng kháng sinh của tụ cầu khuẩn

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định khả năng hình thành màng sinh học (biofilm) và tính đề kháng kháng sinh của các chủng tụ cầu khuẩn (Staphylococcus spp.). Bằng phương pháp định lượng đã xác định được sự hình thành màng sinh học của tụ cầu khuẩn với 51,61% số chủng sản sinh màng sinh học ở mức mạnh, trung bình và yếu. Kết quả nghiên cứu biến động của màng sinh học sản sinh theo thời gian cho thấy tụ cầu khuẩn hình thành màng sinh học tăng dần trong khoảng 4 giờ đến 20 giờ, sau đó giảm trong khoảng 24-40 giờ sau nuôi cấy trên đĩa nhựa 96 giếng. Về khả năng đề kháng […]

Những biến dị di truyền trên heo

Chăn nuôi heo quy mô lớn như chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao, thì tỷ lệ heo bị khuyết tật gây thiệt hại lớn tới chi phí sản xuất do ảnh hưởng đến hiệu suất của toàn trang trại. Các rối loạn di truyền ở heo thường phát sinh từ những bất thường trên hệ gen của chúng. Có một số bệnh sẽ thể hiện ngay ở heo mới sinh (bẩm sinh), tuy nhiên cũng có nhiều bệnh chỉ biểu hiện ở giai đoạn heo trưởng thành hoặc sau khi giết mổ. Có 200 loại bệnh do rối loạn gen gây ra từ những bệnh rất hiếm đến các bệnh phổ biến. Dưới đây chúng tôi […]

Page 10 of 108« First...89101112...203040...Last »
Channuoivietnam.com © 2013 được phát triển bởi Viện Công Nghệ Sáng Tạo - Email: dohuuphuong2010@gmail.com - ĐT: 0908.255.265 Trang chủ