Những năm gần đây, việc đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu – ứng dụng các thành tựu khoa học và công nghệ (KH&CN), đặc biệt là công nghệ sinh học (CNSH) vào sản xuất và đời sống được nhiều quốc gia trên thế giới đặc biệt quan tâm. Nhận thức được tầm quan trọng của CNSH trong quá trình xây dựng và phát triển đất nước, ngày 4/3/2005, Ban Bí thư Trung ương Đảng khóa IX đã ban hành Chỉ thị số 50-CT/TW về việc đẩy mạnh phát triển và ứng dụng CNSH phục vụ sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước. Chỉ thị đã xác định ứng dụng CNSH trong lĩnh vực công nghiệp chế biến […]

Nhiều loài động vật có những tập tính kỳ lạ như tự tử tập thể, hay luôn hướng đầu về cực bắc khi ăn. Cũng giống như con người, động vật cũng có rất nhiều những hành động và khả năng đặc biệt đến mức thật khó hiểu tùy theo giống loài và tính cách của chúng. Rõ ràng Trái đất là một hệ sinh thái đa dạng và để hiểu hết về các loài động vật trong tự nhiên không phải điều đơn giản. Có một số động vật trên Trái đất này có những thói quen khá kì lạ trong việc đối xử với chính đồng loại, bạn tình hoặc với con cái chúng. Một số khác lại thực […]

Tiềm năng thị trường trong lĩnh vực vi sinh công nghiệp ở nước ta tương đối lớn và có sự khuyến khích từ Nhà nước. Tuy nhiên công nghệ nội địa chưa đáp ứng được kỳ vọng về nguồn cầu trong nước, mức độ sẵn sàng công nghệ của Việt Nam cho sản xuất và thương mại các sản phẩm vi sinh công nghiệp còn rất hạn chế; trình độ, năng lực của các công nghệ thành phần còn yếu ở một số công nghệ đóng vai trò quan trọng… Do vậy, để phát triển công nghệ vi sinh trong công nghiệp tại Việt Nam, bên cạnh những định hướng trước mắt và lâu dài, cần có những điều chỉnh […]

Giống chim bồ câu Pháp (dòng VN1) nhập vào nước ta năm 1996. Năm 1998, 2 dòng chim Mimas (dòng VN2) và Titan (dòng VN3) tiếp tục được nhập đáp ứng yêu cầu của sản xuất. Chim bồ câu Pháp có năng suất cao, chất lượng thịt không thua kém chim nội. Cả 3 dòng chim đều cho tỷ lệ nuôi sống cao, hiệu quả chăn nuôi tốt. Hiện nay, có nhiều trang trại, gia trại đã nuôi và sản xuất con giống của các dòng chim bồ câu này. Tuy nhiên để nuôi chim bồ câu Pháp đạt hiệu quả cao cần thiết phải trang bị thêm những kiến thức khoa học để nghề chăn nuôi chim bồ câu […]

I.Giống chim cút – Chim cút giống trứng được nuôi rông rãi là giống chim cút Nhật Bản , tên khoa học là “Corturnix japonica”. – Có đặc điểm dễ nuôi , sức kháng bệnh cao , đẻ nhiều trứng và thời gian khai thác dài , nhiều con đẻ trên 300 trứng/năm. – Trên lưng , đầu màu vàng nghệ có các vết sọc đen chạy dọc trên lưng và cánh. – Lông bụng , lông cổ dưới ức có màu vàng nhạt. – Chân xám hồng có chấm đen. Mỏ xám đá. Mắt đen , đôi khi có con có màu sắc lạ như hung , đen , trắng. – Chim trưởng thành lông ống phủ kín thân; lông lưng , […]

Sự sẩy thai liên tiếp trong một đàn vật nuôi có thể gây tác động kinh tế nghiêm trọng đến việc vận hành trang trại – Laurent Delooz, Hiệp hội chăm sóc và nhận diện động vật nuôi khu vực (ARSIA), trụ sở tại Bỉ cho biết. Các chuyên gia trong ngành ước tính rằng, chi phí cho việc chữa trị khi sẩy thai thường dao động trong khoảng 500 – 1.000 Euro. Những trường hợp như vậy có thể dẫn tới giảm sản lượng sữa và giảm số lượng đàn bò thay thế, đồng thời tăng các chi phí liên quan tới thức ăn, chữa trị và thụ tinh nhân tạo. Một loạt các tác nhân gây bệnh- và […]

Chủng vi khuẩn Bacillus M5 có khả năng sinh tổng hợp cellulase đã được nuôi cấy để thu dịch enzyme với mục đích tinh sạch và khảo sát một số đặc tính của cellulase thu nhận từ chủng này. Dịch enzyme thô được thu nhận bằng cách ly tâm và kết tủa bằng dung môi hữu cơ sau đó hòa tan để thu chế phẩm kỹ thuật. Để khảo sát một số đặc tính enzyme về nhiệt độ, pH tối ưu cũng như độ bền nhiệt, bền pH và ảnh hưởng của một số ion kim loại, enzyme kỹ thuật được xử lý trong các điều kiện khác nhau. Kết quả cho thấy cellulase thu nhận từ chủng Bacillus M5 […]

Taurine là một dưỡng chất mà động vật ăn thịt cần có trong thức ăn vì nó cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, trong đó cần cho thị lực và sự tiêu hóa chất béo. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa phê chuẩn một loại nguyên liệu được dùng trong chế biến thức ăn dành cho động vật thủy sản. Điều này giúp cho người nuôi thủy sản có thêm nhiều lựa chọn hơn, đồng thời cũng giúp Hoa Kỳ giảm bớt sự phụ thuộc vào các loài cá khác để làm thức ăn nuôi cá. Thức ăn viên dành cho động vật thủy sản (Nguồn: Fis.com) Nguyên liệu vừa đề cập […]