Diễn đàn KHCN

Kinh nghiệm và kỹ thuật thuần hóa và nuôi gà rừng

PHẦN 1: ĐẶC ĐIỂM NHẬN DẠNG & CÁCH THUẦN DƯỠNG GÀ RỪNG 1.1. Đặc điểm nhận dạng– Gà rừng có cánh dài 200 – 250 mm nặng 1 – 1,1kg. Con trống có lông ở đầu và cổ màu đỏ cam, lưng và cánh đỏ thẫm, ngực bụng và đuôi đen. Con mái nhỏ hơn con trống, toàn thân màu nâu xỉn. Mắt nâu hay vàng cam ở con mái và màu đỏ ở con trống. Mỏ nâu, chân xám xanh. – Thân hình thanh, mào nhỏ. Gà rừng duy nhất chỉ có mào cờ. Khi gà thay lông thì mào gà giảm đi 1/3 kích cỡ. – Tích, tai: + Gà trống có tích dài nhưng không quá to, […]

Sử dụng thảo dược thay thế kháng sinh trong thức ăn gà đẻ

Hiện  nay, việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi với mục đích kích thích sinh trưởng và ngăn ngừa bệnh tật đã bị cấm ở hầu hết các nước phát triển trên thế giới. Các giải pháp thay thế việc bổ sung kháng sinh vào thức ăn chăn nuôi đã được đưa ra như bổ sung axit hữu cơ, probiotic, thảo dược…trong đó giải pháp bổ sung thảo dược được đánh giá là tốt hơn và an toàn hơn. Các nghiên cứu về việc bổ sung thảo dược vào khẩu phần cho gà đẻ trên thế giới hiện nay chưa nhiều. Ở nước ta chưa có nghiên cứu sử dụng các chế phẩm có nguồn gốc thảo […]

Tạo dòng nấm men Saccharomyces cerevisiae mang dung hợp gen nhằm biểu hiện reutericin trên bề mặt tế bào

Reutericin là bacteriocin nhóm II dạng vòng, bền nhiệt có nguồn gốc từ Lactobacillus reuteri, được ứng dụng nhiều trong công nghiệp thực phẩm. Các chủng sinh bacteriocin có nguồn gốc tự nhiên biểu hiện peptide này ở mức độ thấp, do đó có nhiều chiến lược phát triển nhằm tăng sự biểu hiện bacteriocin mục tiêu thông qua kỹ thuật tái tổ hợp gen. Trong nhiều chủng chủ biểu hiện protein tái tổ hợp, nấm men Saccharomyces cerevisiae được biết đến như một chủng chủ có giá trị dinh dưỡng cao, được ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm cũng như probiotic. Trong bài báo này, chúng tôi trình bày một cách tiếp cận mới bằng chiến lược biểu […]

Tuyển chọn dòng Aspergillus Niger sinh tổng hợp protease hoạt tính cao

Aspergillus Niger là dòng nấm sợi phân bố rất rộng rãi trên nhiều loại cơ chất tự nhiên và trong các sản phẩm nông nghiệp, được biết đến với khả năng sinh tổng hợp nhiều loại enzyme, trong đó có protease. Việc tuyển chọn được dòng nấm mốc phù hợp với điều kiện môi trường ở Việt Nam, giúp thúc đẩy sự tổng hợp enzyme mong muốn đóng vai trò rất quan trọng, là cơ sở bước đầu cho việc xác định tính chất và nghiên cứu khả năng ứng dụng của protease vào thực tế. Chính vì vậy, các nhà khoa học ĐH Cần Thơ thực hiện nghiên cứu này để tuyển chọn dòng nấm mốc bản địa phù […]

Khả năng sản xuất tinh đông lạnh dạng cọng rạ của trâu Murrah tại Moncada

Trâu Murrah có khối lượng lớn, tầm vóc cao to, thuộc loại hình trâu sông, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Ở Việt Nam trâu Murrah được nhập về nhiều trong giai đoạn 1970-1978 từ Trung Quốc, Ấn Độ và được sử dụng để cải tạo đàn trâu ở nhiều địa phương. Trâu lai F1 có khối lượng, tầm vóc và khả năng sinh trưởng cao hơn so với trâu địa phương. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng sản xuất tinh đông lạnh dạng cọng rạ của 4 trâu đực giống Murrah để góp phần cải tạo khối lượng, tầm vóc đàn trâu ở các địa phương trong cả nước thông qua kỹ thuật thụ tinh […]

Nuôi ngan lấy gan

Con ngan, mà bà con trong miền Nam gọi là con vịt xiêm, được xếp vào loại thủy cầm có cơ thể lớn nhất. Nhiều chú ngan cho ta tới 5kg – 6kg thịt. Nuôi ngan cũng không khó. Nó dễ nuôi, dễ sống mà lại lớn nhanh. Nó không đòi hỏi phải tắm táp nhiều như vịt. Thậm chí, nó sống hoàn toàn trên cạn vẫn được. Vì vậy, rất nhiều gia đình đã nuôi ngan. Có bác nông dân nói với tôi: “Nhà em mỗi năm có 7 cái giỗ. Mỗi lần giỗ, em thịt 1 con ngan là đủ. Vì vậy, quanh năm ở nhà em, lúc nào cũng có 2 – 3 con ngan…”. Các cửa […]

Ích lợi tự nhiên của trứng cút

Trứng cút giúp bổ não, điều kinh bổ huyết, làm đẹp da, ngăn ngừa thiếu máu tiền sản và sau sinh ở phụ nữ. Theo Health Sina, trong Đông y trứng và thịt chim cút luôn được xem là thực phẩm bổ dưỡng và có giá trị chữa bệnh cao. Ngày xưa món này thường được dâng cho vua ăn, nên được coi là loại thực phẩm quý của cung đình. Khoa học ngày nay chứng minh trứng cút có tác dụng điều kinh bổ huyết, làm đẹp da, ngăn ngừa thiếu máu tiền sản và sau sinh cho phụ nữ mang thai, được xem là loại thực phẩm giúp tăng cường tuổi thọ. Mới đây, một nghiên cứu của […]

Nghiên cứu chỉ tiêu sinh lý máu của hai tổ hợp lợn lai (Landrace X Móng Cái) X Duroc và (Landrace X Móng Cái) X (Pietrain X Duroc)

Nghiên cứu được tiến hành tại huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên – Huế từ tháng 10 năm 2015 đến tháng 5 năm 2016, nhằm xác định một số chỉ tiêu sinh lí máu của con lai trong hai tổ hợp lai (Landrace × Móng Cái) × Duroc và (Landrace × Móng Cái) × (Piétrain × Duroc) trong điều kiện chăn nuôi công nghiệp. Kết quả nghiên cứu cho thấy các chỉ tiêu sinh lí máu có xu hướng tăng nhanh từ sơ sinh đến 4 tháng và tương đối ổn định ở 6 tháng tuổi. Số lượng bạch cầu tăng dần từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi. Bạch cầu lympho chiếm tỉ lệ cao trong số các loại […]

Chất lượng gà con một ngày tuổi

“Chất lượng gà con một ngày tuổi” là gì? Chính là sự kết hợp giữa tỉ lệ nở và tỉ lệ chết trong ba ngày đầu tiên tồn tại của gà con. Để hiểu rõ hơn, chúng ta sẽ tách cụm từ này thành hai phần và mỗi phần có thể được hiểu như sau: – “Gà con một ngày tuổi” (day-old chick: DOC) là gà con vừa mới nở; được tính từ lúc các gà con vừa nở ra ở trại ấp và được chuyển sang trang trại nuôi. Tùy theo từng nước, “gà con một ngày tuổi” không chỉ giới hạn ở 24 giờ đầu tiên mà có thể kéo dài đến 72 giờ (như bộ luật ở […]

Chăn nuôi gà không kháng sinh

Theo tiến sĩ Ashley Peterson, phó chủ tịch khoa học và công nghệ, Hội Đồng Chăn nuôi Gà Quốc Gia Hoa Kì, người tiêu dùng trên thế giới vẫn còn rất mù mờ về các khái niệm chăn nuôi gà thịt không kháng sinh. Tại Hội Nghị CEVA về Kháng Sinh Thú Y Trên Gia Cầm vừa qua, các chuyên gia đã nêu ra và phân tích những khía cạnh, quan điểm khác nhau về chủ đề này (Chăn nuôi gia cầm không sử dụng kháng sinh). Ngày nay, ngành chăn nuôi và ngành cung cấp thịt nói chung gặp nhiều khó khăn vì những vấn đề liên quan đến chăn nuôi gia cầm an toàn, không sử dụng kháng […]

Page 5 of 120« First...34567...102030...Last »
Channuoivietnam.com © 2013 được phát triển bởi Viện Công Nghệ Sáng Tạo - Email: dohuuphuong2010@gmail.com - ĐT: 0908.255.265 Trang chủ