Các nhà nghiên cứu tại Khoa Thú Y, trường Đại học bang Kansas đã phối hợp với các đồng nghiệp tại trường Đại học bang Iowa và trường Đại học Công nghệ Texas phát hiện ra một hội chứng mệt mỏi lạ ảnh hưởng đến gia súc vỗ béo. Hội chứng này tương tự như một hội chứng ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi lợn. “Hội chứng này đã được xác định trong ngành chăn nuôi lợn và đã không được xác định trong chăn nuôi gia súc cho đến khi công trình nghiên cứu của chúng tôi bắt đầu vào năm 2013”, Dan Thomson – đồng tác giả của nghiên cứu cho biết. Những quan sát thực hiện trong mùa […]

Chất xơ đóng vai trò quan trọng giúp tăng sức khỏe đường ruột của heo con. Trong chăn nuôi, chất xơ ngày càng được bổ sung nhiều hơn vào các khẩu phần ăn, tuy nhiên việc tiêu hoá chất xơ trong đường ruột đến nay vẫn chưa được hiểu rõ. Trong một nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Illinois (Mỹ), ông Hans Stein, giáo sư Khoa Khoa học Động vật và Dinh dưỡng cho biết: “Chúng tôi đang cố gắng mô tả chi tiết toàn bộ quá trình lên men chất xơ trong đường tiêu hóa của heo. Các thí nghiệm mới được thiết lập còn nhằm tìm ra giải pháp có thể làm tăng hiệu […]

Tổ hợp công thức một cách sáng tạo thường cho phép sử dụng các nguyên liệu ít phổ biến hơn nhằm có thể giúp tiết kiệm chi phí đáng kể, nhưng nếu lạm dụng sẽ có thể gây ra những vấn đề đau đầu khác.  Công thức thức ăn cho heo hoặc gia cầm gồm hai phần tiềm năng có thể điều chỉnh được để giúp tiết kiệm chi phí thức ăn. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng thường cố gắng để đạt được sự tiết kiệm bằng cách thay đổi thành phần dinh dưỡng, tuy nhiên sẽ có thể nhận ra sự tiết kiệm đáng kể nếu điều chỉnh các nguyên liệu khẩu phần thay vì thành phần dinh […]

Nguyên lý của Hệ thống bảo quản tế bào (CAS) là làm lạnh đông nhanh, làm cho nước trong sản phẩm sẽ liên kết với nhau thành cụm nhỏ vài ba phân tử mà không đóng băng thành khối như lạnh đông thông thường. Đây là công nghệ đã được áp dụng rất hiệu quả tại nhiều doanh nghiệp chế biến và kinh doanh hải sản, nông sản, thịt gia súc, gia cầm và thực phẩm tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Nhật Bản, Hoa Kỳ, Canada, Mexico, Ireland, Anh, Hàn Quốc. Nguyên lý của công nghệ CAS là làm lạnh đông nhanh với chức năng CAS (bản chất là từ trường) làm cho nước trong sản phẩm […]

Trung tâm Nghiên cứu Gene và Công nghệ sinh học Cuba (CIGB) đã giới thiệu loại vaccine mới mang tên E2CD154. Đây là loại vaccine phòng bệnh dịch tả lợn cổ điển đặc hữu gây ảnh hưởng lớn tới ngành sản xuất thịt lợn tại nước này. Phát biểu với báo giới, chuyên gia của CIGB Marisela Suarez (Ma-ri-xê-la Xoa-rết) cho biết, E2CD154 là loại vaccine tiểu đơn vị protein, có nhiều lợi ích do có tính an toàn cao hơn loại vaccine sống nhược độc lâu nay vẫn được sử dụng. Ngoài ra, vaccine E2CD154 có khả năng phân biệt lợn đã được tiêm phòng với lợn đã nhiễm bệnh, trong khi hiệu quả phòng bệnh tương đương các loại […]

Cơ sở nhân bản vô tính lợn rừng ở Hồ Bắc với chức năng chọn tạo- nhân giống vừa để bảo vệ nguồn gen lợn rừng bản địa vừa tạo thêm nguồn cung thịt mới. Theo đó, xa hơn cơ sở nghiên cứu giống tại miền trung Trung Quốc này còn tiến đến mục tiêu phá vỡ thế độc quyền về giống lợn của nước ngoài cũng như tham vọng xoay chuyển cục diện ngành công nghiệp thịt lợn của Trung Quốc ngày một trở nên bớt lệ thuộc. Vừa qua, Học viện Khoa học Nông nghiệp Hồ Bắc và Tập đoàn Công nghệ Di truyền Jinbao cho biết sẽ cùng nhau xây dựng cơ sở trình diễn chọn lọc […]

Mùa đông khí hậu diễn biến phức tạp, trời rét đậm, rét hại kéo dài làm cho nhiều đàn ong sa sút, thậm chí có nhiều đàn chết ngay trong tổ. Do vậy, để đàn ong duy trì tốt trong mùa đông, người nuôi cần thực hiện tốt kỹ thuật chống rét. Theo ông Trần Văn Toàn, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và nuôi ong nhiệt đới, bên trong đàn ong, khu vực nuôi ấu trùng nhiệt độ luôn luôn duy trì khoảng 32 – 36ºC. Nhiệt độ cao hoặc thấp hơn mức này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của ấu trùng. Vì vậy, vào mùa đông thời tiết lạnh sẽ ảnh hưởng đến khả năng […]