Quản lý

An toàn sinh học trong chăn nuôi lợn và phòng bệnh LMLM

An toàn sinh học trong chăn nuôi lợn bao gồm tất cả các khâu trong quá trình chăn nuôi nhằm bảo vệ vật nuôi và người chăn nuôi không bị tấn công của dịch bệnh, tạo cho đàn lợn có sức kháng tốt nhất và do vậy khai thác được tiềm năng năng suất cao nhất. Đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường do chất thải chăn nuôi, không để chất thải chăn nuôi là nguồn gây bệnh cho con người và vật nuôi khác. Kết quả của an toàn sinh học trong chăn nuôi phải mang lại lợi ích cho người chăn nuôi từ năng suất cao, chi phí sản xuất thấp, không bị rủi ro do dịch […]

Thực phẩm sạch, an toàn từ mô hình 3F

Thực phẩm protein động vật sản xuất theo mô hình 3F TS. Kiều Minh Lực Thuật ngữ 3F được hình thành từ khái niệm “farm to fork” hay “từ trang trại đến bàn ăn” mà thế giới và Việt Nam chúng ta đã quen dùng. Tuy nhiên vào giữa những năm 2000 khi mà tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm mà đặc biệt là thịt heo nóng lên vì sử dụng các chất tăng trưởng nạc như clenbuterol, salbutamol thì tôi thấy rằng khái niệm từ trang trại đến bàn ăn không còn chứa đựng đầy đủ bản chất trong hoạt động kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, mà cần thiết phải bao hàm cả yếu tố thức […]

Ảnh hưởng của tháng phối giống và nhiệt độ đến số con sơ sinh sống của lợn nái Landrace và Yorkshire

Năng suất sinh sản có ý nghĩa kinh tế quan trọng trong chăn nuôi lợn nái, nó bao gồm một số tính trạng như số lợn con sơ sinh sống/ổ (NBA), số lứa đẻ/nái/năm, tỷ lệ đẻ, thời gian không sản xuất của lợn nái, khả năng nuôi con và tiết sữa của lợn nái. Tổng các tính trạng này là chỉ số tổng hợp về số lợn con cai sữa/nái/năm. Tất cả các tính trạng sinh sản nêu trên của lợn nái chịu ảnh hưởng đồng thời bởi hai yếu tố là di truyền và không di truyền. Yếu tố không di truyền (còn gọi là yếu tố môi trường) thường gặp trong chăn nuôi lợn nái như chăn […]

Công cụ mới của FAO giúp xác định khí thải của ngành chăn nuôi

Một công cụ mới của FAO cho phép nông dân, các nhà hoạch định chính sách và các nhà khoa học tính toán thịt, sữa và sản lượng trứng cũng như phát thải khí nhà kính từ chăn nuôi để tăng sản lượng của ngành chăn nuôi trong khi vẫn đảm bảo thân thiện với khí hậu. Gleam-i là một mô hình tương tác đánh giá môi trường chăn nuôi toàn cầu, giúp giải đáp một loạt các câu hỏi. Ví dụ, như một người chăn nuôi nhỏ làm thế nào có thể tăng sản lượng sữa, thịt hoặc trứng? Nếu bạn là một người làm chính sách, những phương pháp nào có thể giảm phát thải khí nhà kính từ […]

Bảo tồn giống bò vàng vùng cao nguyên đá

Tính đến cuối năm 2014, số lượng đàn bò trên địa bàn tỉnh Hà Giang đạt gần 106.000 con. Trong đó, riêng tại 4 huyện vùng cao nguyên đá (gồm Đồng Văn, Mèo Vạc, Yên Minh và Quản Bạ) nuôi khoảng 80.000 con. Nguồn gen quý bị thoái hóa Giống bò vàng vùng cao được đồng bào Mông tại 4 huyện cao nguyên đá nuôi dưỡng từ lâu đời, vì vậy còn được gọi là bò Mông, bò Mèo. Giống bò này có sức chống chịu tốt với các điều kiện bất lợi của thời tiết và dịch bệnh. Bò có màu lông vàng nhạt, vàng sẫm hoặc cánh gián, một số ít có màu đen nhánh hoặc loang trắng, […]

Mã vạch DNA (DNA BARCODE) và hướng nghiên cứu ứng dụng ở Việt Nam

1. Khái niệm mã vạch DNA Khái niệm mã vạch DNA được Paul Heber, nhà nghiên cứu tại Đại học Guelph, Ontario đưa ra lần đầu tiên vào năm 2003, nhằm giúp nhận diện các mẫu vật (Hebert, 2003). Mã vạch DNA sử dụng một trình tự DNA ngắn nằm trong geneome của sinh vật như là một chuỗi ký tự duy nhất giúp phân biệt hai loài sinh vật với nhau, nó tương tự như máy quét trong siêu thị đọc hai mã vạch của hai sản phẩm mà nhìn bên ngoài chúng rất giống nhau nhưng thực sự là khác nhau. Như vậy mã vạch DNA là một phương pháp định danh mà nó sử dụng một đoạn […]

Tiêu chuẩn quốc tế sản xuất dầu cá, bột cá do IFFO RS ban hành

Tổ chức Dầu cá, bột cá thế giới (IFFO) đã đưa ra những tiêu chuẩn phải đạt đối với các doanh nghiệp mong muốn có được chứng nhận về Nguồn cung có trách nhiệm đối với sản phẩm bột cá, dầu cá (IFFO RS). Theo tổ chức này, một nguồn cung có trách nhiệm phải đảm bảo 3 tiêu chí cơ bản sau: Cung cấp nguyên liệu có trách nhiệm: nguyên liện có từ nghề khai thác hải sản phải đảm bảo đến từ nghề cá không có hoạt động khai thác bất hợp pháp, không được quản lý và không báo cáo (IUU), điều này nhằm đảm bảo việc tuân thủ với Bộ quy tắc ứng xử về nghề […]

TH true MILK thành công trong nhân giống bò sản xuất sữa A2

Tập đoàn TH đã thành công trong việc chọn tạo giống bò hiện có trong trang trại để sản xuất sữa A2, loại sữa mà Việt Nam chưa sản xuất được và hiện đang phải nhập ngoại. Thành tựu của quá trình nghiên cứu phân lập, tách đàn bò có gen A2A2 để chuẩn bị sản xuất dòng sữa A2 đầu tiên phục vụ người tiêu dùng trong nước được. Tập đoàn TH – đơn vị sở hữu thương hiệu sữa tươi sạch TH true MILK chính thức công bố. Sữa A2 là sữa bò mà thành phần đạm (protein) của nó không chứa β -casein A1 mà thay vào đó là β-casein A2.  Dòng sữa này được sản sinh từ những […]

Sử dụng ozone để khử mùi trong sản xuất và chăn nuôi

Theo số liệu thống kê, hiện có 9.897 trại chăn nuôi trên toàn quốc. Tuy nhiên, các trại chăn nuôi này thường tạo ra mùi hôi trong quá trình sản xuất, gây bức xúc cho cư dân xung quanh. Một cách hiệu quả xử lý vấn đề này là dùng công nghệ ozone để khử mùi. Trong quá trình chăn nuôi, khí thải ra bao gồm CO2, NH3, CH4, H2S…, là những loại khí chính gây hiệu ứng nhà kính và tạo mùi hôi khó chịu ảnh hưởng đến các hộ dân xung quanh. Xử lý mùi hôi trong chăn nuôi được coi là một giải pháp song hành với nhiều giải pháp khác nhằm cân bằng giữa nhu cầu […]

Sản xuất và bảo quản trứng gà giống trong thời gian dịch bệnh cúm gia cầm

Dịch cúm gia cầm ở nước ta hiện nay đã gây thiệt hại quá lớn cho nông dân và người chăn nuôi gia cầm. Tôi thật sự mủi lòng khi nghe một chị nông dân nói “Trong nhà không có cái gì đáng giá một triệu đồng mà tất cả tài sản là ở đàn gà vịt”. Tái chăn nuôi gia cầm sau dịch là nỗi suy tính của nhiều người với hy vọng vớt vát phần nào đã mất. Với chút ít kinh nghiệm về giống gà của tôi trong thời gian theo học tiến sỹ tại Nhật Bản, tôi muốn được chia sẽ cùng bà con nông dân và người chăn nuôi nhằm mục đích giữ giống và […]

Page 1 of 3123
Channuoivietnam.com © 2013 được phát triển bởi Viện Công Nghệ Sáng Tạo - Email: dohuuphuong2010@gmail.com - ĐT: 0908.255.265 Trang chủ