Nghiên cứu mới đã xem xét các cách để cải thiện năng suất vịt. Các thử nghiệm trước đây đã chỉ ra rằng việc cung cấp đủ lượng methionine giúp cải thiện năng suất của gia cầm nói chung và hiệu quả sinh học của DL-methionine (DL-Met) và hydroxy-methionine (OH-Met) duy trì sự sinh trưởng ở gia cầm thịt. Bài tóm tắt lược dịch trong tạp chí poultryworld.net do Dolores I. Batonon-Alavo và Yves Mercier biên soạn (1/2019) với tiêu đề “Supporting optimal duck performance” viết về các nghiên cứu mới đã nhìn nhận về năng suất, phát triển bộ lông và đặc điểm thân thịt của vịt được cho ăn khẩu phần có bổ sung các mức khác nhau […]

Gà con mới nở có hệ tiêu hóa chưa trưởng thành thích nghi nhanh với carbohydrate và protein phức tạp, nhưng điều này không đủ nhanh cho các giống gà thịt hiện nay. Gà thịt luôn được hưởng lợi từ loại thức ăn tốt được cung cấp sớm từ khi mới nở, và đặc biệt khi thức ăn của chúng không chứa kháng sinh kích thích tăng trọng. Gà mới nở với lượng dự trữ dinh dưỡng đủ, dưới hình thức lòng đỏ còn lại, để đề phòng bị đói và tăng cơ hội sống sót trong vài ngày đầu. Nhưng, trong sản xuất hiện đại, lượng này là không đủ. Chúng tôi không chỉ hướng đến tỷ lệ tăng trưởng […]

Về kỹ thuật làm chuồng nuôi chim trĩ, vị trí chuồng nuôi phải chọn nơi cao ráo, thoáng mát, cách xa các trại nuôi gia súc, gia cầm khác nhằm hạn chế tối thiểu mức rủi ro do lây nhiễm chồng chéo. Theo nữ tỷ phú Nguyễn Thị Kim Duyên – chủ trang trại chăn nuôi chim, gà quý hiếm ở Tuyên Quang, kỹ thuật làm chuồng nuôi trĩ hiệu quả phải đảm bảo thực hiện được biện pháp an toàn sinh học. Ngoài ra, người nuôi phải thường xuyên vệ sinh chuồng trại định kỳ 2- 3 lần/tuần. Phun thuốc khử trùng định kỳ. Thường xuyên kiểm tra để loại bỏ các vật sắc, nhọn, sợi nilon trong khu vực nuôi đề […]

Mặc dù khó phát hiện ở heo, fumonisins vẫn thường gây đe dọa cho heo trên toàn cầu. Nơi mà chất hấp phụ (binders) không tạo được hiệu quả, thì một kỹ thuật giảm nhẹ được gọi là chuyển hóa sinh học cung cấp một giải pháp được chứng minh và kiểm nghiệm trong thực tế. Do tác dụng của chúng lên đường tiêu hóa và gây giảm miễn dịch, fumonisins có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất của heo. Sự nhiễm fumonisin ở heo là khó phát hiện, chủ yếu vì nó có khuynh hướng xảy ra ở mức cận lâm sàng – đòi hỏi cần phải đo tỷ lệ sphinganine-sphingosine (Sa/So), một chất chỉ thị sinh […]

Chín mươi chủng ETEC (49 chủng từ heo con theo mẹ và 41 chủng từ heo con sau cai sữa), từ phân heo con tiêu chảy tại một số tỉnh thành thuộc Đồng bằng sông Cửu Long được thu thập để xác định gene mang độc lực gây bệnh bằng kỹ thuật PCR. Sự lưu hành các chủng mang kháng nguyên bám dính ở ĐBSCL như sau: F4 (15,56%), F5 (8,89%), F6 (5,56%), F18 (17,78%) và F41 (0%); trong đó ở nhóm heo con theo mẹ F4 (16,33%) và F18 (12,2%) được tìm thấy nhiều nhất, kế đến là F5 (6,12%) và F6 (8,16%); ở nhóm heo sau cai sữa, chủng mang gene F18 là cao nhất (22,45%), tiếp theo […]

1. Khái niệm mã vạch DNA Khái niệm mã vạch DNA được Paul Heber, nhà nghiên cứu tại Đại học Guelph, Ontario đưa ra lần đầu tiên vào năm 2003, nhằm giúp nhận diện các mẫu vật (Hebert, 2003). Mã vạch DNA sử dụng một trình tự DNA ngắn nằm trong geneome của sinh vật như là một chuỗi ký tự duy nhất giúp phân biệt hai loài sinh vật với nhau, nó tương tự như máy quét trong siêu thị đọc hai mã vạch của hai sản phẩm mà nhìn bên ngoài chúng rất giống nhau nhưng thực sự là khác nhau. Như vậy mã vạch DNA là một phương pháp định danh mà nó sử dụng một đoạn […]

Nghiên cứu được thực hiện trên 4 mẫu yến sào dạng khô được khai thác từ các khu vực khác nhau ở Việt Nam nhằm đánh giá khả năng chống oxy hóa và ức chế enzyme liên quan đến sự hình thành hắc tố của yến sào. Kết quả nghiên cứu cho thấy, cả 4 mẫu yến sào được sử dụng trong nghiên cứu đều có khả năng chống oxy hóa và ức chế mạnh enzyme liên quan đến quá trình hình thành sắc tố. Khả năng chống oxy hóa và ức chế enzyme ảnh hưởng bởi mẫu yến sào sử dụng và điều kiện chiết (nhiệt độ, thời gian). Kết quả này là bằng chứng khoa học quan trọng […]

Mới đây, thông tin khoa học từ các nhà nghiên cứu tại Mỹ đã phát hiện ra công cụ có thể kiểm soát hoạt động của vi khuẩn E coli, nhằm hạn chế các tác hại của loại vi khuẩn này với các tế bào trên cơ thể người. Theo tin khoa học mới nhất trên tờ Eurek Alert, hai ngày trước đây, các nhà nghiên cứu tại trường đại học Washington đã ra mắt một công cụ hiện đại phát hiện ra chu trình hình thành và tồn tại của vi khuẩn trong các tế bào. Đây là một phát hiện hữu ích cho quá trình nghên cứu các loại vi khuẩn xâm hại đến ế bào trên cơ […]

Sử dụng kháng sinh phòng bệnh và kích thích tăng trưởng có thể giúp cho sức khỏe đàn gà được ổn định hơn, sức đề kháng với mầm bệnh tốt hơn nhưng đồng nghĩa với đó là vấn đề tồn dư kháng sinh trong thực phẩm khiến cho nhiều người tiêu dùng ngày càng không thích điều này, chưa kể tới chi phí cho kháng sinh cũng là một con số không nhỏ trong tổng chi phí chăn nuôi. Bởi vậy, các trang trại chăn nuôi gà số lượng lớn hiện nay tất cả đều đang hướng đến việc cung cấp ra thị trường những sản phẩm (thịt hoặc trứng) sạch, chất lượng, hàm lượng kháng sinh tồn dư thấp […]

Đam mê cơ khí, quyết tâm gắn bó với đồng đất Tháp Mười và người nông dân, sau hơn 30 năm, ông Phan Tấn Bện (Đồng Tháp) đã cho ra đời chiếc máy cuốn rơm, đưa những phế phẩm sau thu hoạch thành sản phẩm xuất khẩu tiền tỷ. Sau rất nhiều công trình sáng chế máy móc nông nghiệp có tính ứng dụng thực tiễn cao, cung cấp ra thị trường với giá cả rẻ hơn hàng chục triệu so với hàng nhập ngoại, từ năm 2013 ông Phan Tấn Bện đã bắt tay nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm máy cuốn rơm tự chế. Sản phẩm đã được cấp bằng sáng chế, hoạt động trên các […]