Thông tin chung

​Tạo ra giống gà đầu hói để chống chọi với ấm lên toàn cầu

Nếu bạn đang cố gắng tạo ra một danh sách các đặc điểm di truyền không mong muốn nhất thì hói có lẽ sẽ nằm đầu danh sách với nhiều quý ông. Còn với gà thì sao? Một cái đầu hói có vẻ là vị cứu tinh. Đó là lý thuyết đằng sau công trình của nhà di truyền học Carl Schmidt và nhóm nghiên cứu của mình tại Đại học Delaware, nơi trong 3 năm qua, một nhóm các nhà khoa học đã bận rộn với việc lập bản đồ mã hóa di truyền của các loài gà với một mục tiêu: tìm cách lai tạo một giống gà chống chịu được với nhiệt. Và loại bỏ bộ lông có […]

Biến đổi gen lợn lấy nội tạng cấy ghép cho người

Các nhà khoa học Mỹ đang tiến hành biến đổi ADN trong các tế bào của lợn để khiến chúng phù hợp với người hơn, với hy vọng một này nào đó có thể dùng nội tạng của loài động vật này cấy ghép cho các bệnh nhân. Theo báo cáo nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Science, giáo sư George Church thuộc Đại học Harvard (Mỹ) và các đồng nghiệp đang sử dụng một kỹ thuật có tên gọi Crispr để biến đổi ADN của lợn, nhằm khiến chúng phù hợp hơn với con người. Nghiên cứu này được thực hiện với mục đích ban đầu là giải quyết các quan ngại về sự thải loại và lây nhiễm […]

Nghề nuôi tằm làm thực phẩm: Vốn ít, lời cao

Nuôi tằm, dệt lụa là nghề truyền thống của Xã Đặng Sơn (Đô Lương, Nghệ An). Những năm gần đây, người dân đã chuyển sang mô hình nuôi tằm thực phẩm, vốn ít, nhưng hiệu quả kinh tế cao. Là một xã ven sông Lam, có điều kiện đất đai thuận lợi, nên người dân Đặng Sơn đã gắn bó với nghề trồng dâu, nuôi tằm, dệt lụa từ lâu đời. Tuy nhiên, thời gian qua do việc tiêu thụ tơ tằm không mấy dễ dàng, nên người dân ở đây đã chuyển sang nuôi tằm thực phẩm làm thức ăn hàng ngày và chế biến thực phẩm chức năng… Hiện ở Đặng Sơn nuôi 2 loại tằm: loại tằm […]

Cải thiện lòng đỏ trứng qua việc sử dụng đậu phộng giàu oleic làm thức ăn

Các nhà nghiên cứu ở Mỹ đã phát hiện ra rằng cho gà đẻ ăn đậu phộng (lạc) có hàm lượng oleic cao (HO) giúp cải thiện lòng đỏ trứng và hàm lượng axit béo oleic trong trứng. Các nghiên cứu trước đây đã xác định đậu phộng có hàm lượng oleic trung bình là một nguyên liệu thức ăn phù hợp và kinh tế cho gà thịt nhưng không có nghiên cứu nào kiểm tra việc sử dụng các giống đậu phộng oleic cao như một nguyên liệu thức ăn cho gà đẻ. Dự án, được thực hiện bởi Bộ phận Dịch vụ Nghiên cứu nông nghiệp Hoa Kỳ, Bắc Carolina, nhằm mục đích kiểm tra việc sử dụng […]

Các loại tinh bột và ảnh hưởng của chúng trong ép viên

Bên cạnh protein, tinh bột là một trong những thành phần chính được sử dụng trong thức ăn. Nhưng tinh bột từ các nguồn khác nhau cung cấp các tính chất chức năng khác nhau cần được xem xét. Không chỉ từ khía cạnh dinh dưỡng mà còn từ khía cạnh công nghệ. Về mặt hóa học, tinh bột là polysaccharides bao gồm các đơn vị glucose lặp lại. Các phân tử tinh bột có 1 trong 2 cấu trúc phân tử: một cấu trúc mạch thẳng, được gọi là amylose; và một cấu trúc phân nhánh, được gọi là amylopectin. Amylose và amylopectin liên kết thông qua liên kết hydro và sắp xếp trong các lớp để hình thành […]

Vật lý học trả lời câu hỏi: Con gà hay quả trứng có trước?

Con gà hay quả trứng có trước? Đây là câu hỏi đã được tranh cãi từ rất lâu đời. Nó lần đầu tiên được các nhà triết học Hy Lạp đưa ra để nói về các mối quan hệ nhân-quả. Gần đây, các nhà khoa học đến từ trường Đại học Qeenland và Học viện Néel đã đưa ra câu trả lời cho câu hỏi này là “cả hai cái cùng có trước”? Câu hỏi “con gà hay quả trứng có trước?” đã làm đau đầu nhiều thế hệ nhà khoa học và triết học. Gần đây, với ánh sáng của cơ học lượng tử, các nhà khoa học đang dần dần trả lời được câu hỏi này.  Tiến sĩ […]

Phương pháp chăm sóc heo con sau cai sữa

Cai sữa là giai đọan rất phức tạp và nhạy cảm đối với heo con, vì sau khi tách mẹ heo con không còn sự phòng vệ từ heo mẹ nữa, mà phải tự nâng cao sức đề kháng để phòng vệ với môi trường bên ngòai.  Giai đoạn này từ sau khi cai sữa đến 4 tháng tuổi. Ở các nước chăn nuôi tiên tiến đây là giai đoạn nuôi heo con đến khi heo con đạt trọng lượng 10 đến 70 kg. Đây cũng là giai đoạn nuôi lheo có hiệu quả kinh tế cao nhất. I. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM HEO CON SAU CAI SỮA Trong vòng 20 ngày đầu sau khi heo con cai sữa, từ […]

Độc tố nấm mốc, bệnh viêm vú và sản xuất sữa

Bệnh viêm vú gây nặng nề cho bò sữa và là tổn thất chính trong sự sản xuất sữa. Ở đây chúng ta khảo sát mối liên quan giữa độc tố nấm mốc và bệnh viêm vú, và những ảnh hưởng trên chất lượng và sản xuất sữa. Bệnh viêm vú là một trong những bệnh gây tổn thất nhiều nhất cho bò sữa trên toàn cầu. Chi phí hàng năm ước tính cho riêng ngành bò sữa tại Mỹ là khoảng 2 tỉ USD. Trong hki các nguyên nhân và sự quản lý bệnh viêm vú thì phức tạp, độc tố nấm mốc phải được cân nhắc xem xét vì chúng làm gia tăng nguy cơ gây bệnh viêm […]

Các bước chuẩn bị để đàn gà giống đạt năng suất đỉnh

Vào những năm 1990, Cobb đã tiến hành thu thập thông tin về các đàn gia cầm giống trên toàn thế giới, và kể từ đó, họ đã quan sát thấy một mô hình rõ ràng về sự cải tiến hiệu suất chăn nuôi. Chọn lọc di truyền chắc chắn là một đóng góp lớn cho sự tiến bộ này. Tuy nhiên, với sự hiểu biết tốt hơn về nhu cầu dinh dưỡng và quản lý cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Bằng cách phân tích kết quả khảo sát trong một năm nhất định, người ta quan sát thấy có sự khác biệt đáng kể về năng suất giữa nhóm gia cầm có hiệu suất cao 25% […]

Các giống gà tây hiện nuôi ở nước ta

Các giống gà tây hiện nuôi tại nước ta, hầu hết đều không còn rặc giống. Chúng đã lai tạp qua nhiều đời với nhiều giống khác nhau. Đó cũng là điều dễ hiểu, do từ đời trước đến nay, nghề chăn nuôi chỉ do tính tự phát ở dân mà ra, ngay sách vở, tại liệu hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi giống gà này cũng quá thiếu, khiến người nuôi chỉ biết tin cậy vào kinh nghiệm của chính mình mà thôi. Những giống gà Tây hiện đang nuôi trong nhiều vùng tại nước ta, đa số lai từ giống gà tây đen, và số còn lại lai từ các giống gà tây trắng. Do lai tạp nhiều […]

Page 30 of 167« First...1020...2829303132...405060...Last »
Channuoivietnam.com © 2013 được phát triển bởi Viện Công Nghệ Sáng Tạo - Email: dohuuphuong2010@gmail.com - ĐT: 0908.255.265 Trang chủ